La fermentazione a temperatura controllata e la macerazione per 2 settimane permette di ottenere un vino morbido e rotondo.
La cuvée viene affinata in vasche di acciaio inox e cemento.
Vino di colore rosso gradevole e ricco. Il gusto del vino è rotondo, fruttato, leggero, con tannini morbidi, acidità vivace e un lungo retrogusto con sfumature di fumo e spezie. Il vino ha un profumo fruttato espressivo con note di ribes nero, mora, mirtillo, pepe nero e rosa, liquirizia.