Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox della durata di due/tre settimane.
Al termine del processo di vinificazione, parte del vino viene affinato in serbatoi di acciaio inox, parte - in tini di cemento.
Il vino è di colore granato scuro. In un gusto di vino ricco, equilibrato e rotondo, i tannini morbidi formano una trama setosa e l'acidità succosa lascia una sensazione di acidità, in armonia con toni ricchi di frutti rossi e frutti di bosco. Aroma profumo di vino generoso ed espressivo è denso di sentori di frutti rossi, frutti di bosco, spezie e sottobosco.