Annate
Confezione
Paese
Francia
Indicazione geografica
Arbois Pupillin AOC-AOP
Uva
Savagnin (100%)
JEAN-MICHEL PETIT Les Terrasses Bianco 2016 Arbois Pupillin
Bianco
Descrizione
Viticoltura
Terreno marnoso blu.
Vinificazione
Vendemmia manuale da vigne di 20 anni. Gli acini vengono selezionati e pressati delicatamente. La fermentazione con lievito naturale avviene in grandi botti vecchie di rovere (228-400 litri). Viene svolta anche la fermentazione malolattica.
Invecchiamento del vino
L'esposizione in botti di rovere dura 12 mesi, dopo l'imbottigliamento il vino matura in bottiglia per 3-6 mesi.
Dettagli sull'annata
Potenziale di stoccaggio-3-4 anni.
Note di degustazione
Il vino è di colore dorato. Il sapore del vino è brillante, con fresca acidità, sentori di burro e noci, retrogusto minerale. L'aroma unico del vino rivela note di fiori e frutti bianchi, nocciole tostate e panna.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni
Premi
“Domaine de la Renardiere, "Les Terrasses" - un vino molto fresco con un aroma insolito ed emozionante.”
Suggerimenti per il consumo
Abbinamenti gastronomici
Pesce
Temperatura di servizio
10°C – 12°C
Dichiarazione nutrizionale
Non ci sono ancora dichiarazioni nutrizionali
Certificazioni
Non sono ancora presenti certificazioni
Consumo responsabile
Non ci sono annotazioni sul consumo responsabile