Annate
Confezione
Paese
Francia, Burgundy
Indicazione geografica
Viré-Clessé AOC-AOP
Uva
Chardonnay B (100%)
Analisi chimica
ABV: 13%
Domaine Rijckaert Les Vercherres Vieilles Vignes Bianco 2020 Viré-Clessé
Bianco
Descrizione
Viticoltura
L'età media delle viti è di 50 anni, coltivate su terreno argilloso-calcareo.
Vinificazione
La fermentazione naturale con lieviti naturali avviene in botti di rovere senza controllo della temperatura.
Invecchiamento del vino
Dopo la fermentazione malolattica spontanea, il vino affina per 18 mesi in botti di rovere francese (20% nuove).
Dettagli sull'annata
Potenziale di stoccaggio-10 anni.
Note di degustazione
Il vino ha un bel colore paglierino dorato con riflessi limone. Il vino ha un gusto perfettamente equilibrato, elegante, nobile con intense note di frutteto bianco e frutti esotici, acidità croccante e un retrogusto seducente con sentori di mandorla e vaniglia. L'aroma squisito del vino è rappresentato da un intreccio armonioso di sfumature di mango, frutto della passione, caprifoglio, limone e minerali.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni
Premi
“Carattere fine, elegante e teso del vino Vire-Clesse "Les Vercherres" Vieilles Vignes trasmette perfettamente le caratteristiche del magnifico terroir.”
Suggerimenti per il consumo
Abbinamenti gastronomici
Manzo, Formaggi freschi, Anatra
Temperatura di servizio
12°C – 14°C
Dichiarazione nutrizionale
Non ci sono ancora dichiarazioni nutrizionali
Certificazioni
Non sono ancora presenti certificazioni
Consumo responsabile
Non ci sono annotazioni sul consumo responsabile