Annate
Confezione
Paese
Francia, Loire
Indicazione geografica
Anjou AOC-AOP
Uva
Chenin Blanc (100%)
Analisi chimica
ABV: 14%
Domaine Patrick Baudouin EFFUSION Bianco 2019 Anjou
Bianco
Descrizione
Viticoltura
Le uve vengono raccolte da viti con un'età media di 35 anni, che crescono in collina tra rocce di origine vulcanica.
Vinificazione
Per la vinificazione si utilizza la pigiatura diretta, la fermentazione, la fermentazione malolattica spontanea.
Invecchiamento del vino
Affinamento in vecchie botti di Borgogna.
Dettagli sull'annata
L'annata 2019 raggiungerà il picco nel 2021-2027.
Note di degustazione
Il vino ha un bel colore dorato. Il vino ha un gusto pulito, fresco, perfettamente equilibrato con una struttura morbida, sentori fruttati-agrumati e una sottile acidità in un retrogusto seducente. L'intenso profumo del vino è intessuto di note di mela cotta, prugna Mirabell, mela cotogna, agrumi succosi, miele di fiori e minerali.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni
Premi
“"Effusion" - un vino straordinario e veramente denso che combina finezza, ricchezza e freschezza.”
Suggerimenti per il consumo
Abbinamenti gastronomici
Pesce, Manzo, Pollo
Temperatura di servizio
10°C – 12°C
Dichiarazione nutrizionale
Non ci sono ancora dichiarazioni nutrizionali
Certificazioni
Non sono ancora presenti certificazioni
Consumo responsabile
Non ci sono annotazioni sul consumo responsabile