DOMAINE DE BELLENE (BEAUNE) Maison Roche de Bellene Vieilles Vignes Bianco 2019 Meursault
Descrizione
Viticoltura
Il vigneto con una superficie di 2,25 ettari ha terreni argillosi-calcarei ed esposizione est/sudest. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano a fine settembre ed è accuratamente selezionata.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti naturali e fermentazione malolattica.
Invecchiamento del vino
Il vino viene affinato in botti di rovere (20% nuove) per 12 mesi.
Note di degustazione
Vino dal colore dorato-limone brillante. Il gusto del vino è ricco, voluminoso, ricco, limpido, rinfrescante, con una struttura fine, una trama setosa elegante, sentori di panna, crema di agrumi, frutti di giardino maturi e un retrogusto lungo e fresco. Il ricco aroma del vino rivela toni di noci tostate (mandorle e nocciole), fiori di biancospino, scorza di limone, verbena, pan brioche e squisite sfumature di silicio.