Raccolto a mano e vinificato secondo il metodo tradizionale.
Vino dal colore rosso scuro brillante. Il gusto ricco del vino ha tannini rotondi maturi. Toni fruttati volumetrici riempiono un lungo retrogusto, decorato con persistenti note affumicate e speziate sul finale. Il profumo complesso e delicato del vino mostra sfumature di ribes nero, prugna, frutti di bosco, velato dalle sfumature delle spezie macinate.