Château Ducru-Beaucaillou Deuxième Cru Classé Rosso 2013 Saint-Julien
Descrizione
Viticoltura
Il terreno qui è uno strato profondo di ghiaia intervallato da grandi ciottoli arrotondati. Età media delle viti-40 anni. Densità di impianto-10 mila ceppi/ha.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano, segue diraspatura completa, fermentazione in acciaio con rimontaggi e fermentazione malolattica.
Invecchiamento del vino
Il vino affina per 18 mesi in barriques francesi, di cui oltre il 50% nuove. Prima dell'imbottigliamento si procede alla chiarificazione con albume d'uovo.
Dettagli sull'annata
Potenziale di stoccaggio-30 anni.
Note di degustazione
Il vino si presenta con un colore rosso rubino. Il vino ha un gusto ricco e raffinato con una buona concentrazione di sentori di frutta, tannini flessibili e ottima struttura. Sullo sfondo delle sfumature del rovere, spiccano morbidi tocchi di ciliegia e prugna e il lungo retrogusto è pieno di sentori speziati. Il ricco aroma del vino combina note fruttate e di frutti di bosco, decorate con sottili sentori di legno e bellissime sfumature speziate di pizzo.