LES GRANDS CHAIS DE FRANCE (LANDIRAS) WESTERN CELLARS Rouge 2019 California
Description
Viticulture
Sol - sableux, caillouteux et argilo-calcaire.
Vinification
La fermentation à température contrôlée ne dépassant pas 32 ° C dure 6 à 12 jours.
Vieillissement du vin
Potentiel de stockage-2-3 ans.
Notes de dégustation
Le vin a une agréable couleur rouge rubis aux reflets framboise. Le goût du vin est intense, rafraîchissant, parfaitement équilibré, fruité, avec des notes de mûre, de framboise, de cassis, d'aronia, de confiture de prune, de poivre noir, de cerise feutrée et de viorne et des tanins ronds et délicats. L'arrière-goût est enveloppant, très doux, avec des notes de café et une légère amertume. L'arôme du vin est modérément intense, élégant, frais, épicé de baies, avec une légère teinte boisée. Le bouquet révèle des nuances de mûre, de framboise, d'aronia, de dattes séchées, de viorne, des notes de marinade végétale et de poivre noir.