Millésimes
Emballage
Pays
Espagne, Catalonia
Indication géographique
Penedès DO
Raisins
Tempranillo N
Cabernet Sauvignon N
Analyse chimique
ABV: 12.5%
Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva Rouge 1981 Penedès
Rouge
Description
Viticulture
Cueillette de Cabernet Sauvignon début octobre, Tempranillo la Dernière semaine de septembre.
Vinification
Macération à froid pendant 2 semaines. Fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-29 ºC pendant 7-8 jours. Vieillissement en fûts de chêne français (30% de fûts neufs) pendant 12 mois.
Notes de dégustation
La couleur est cerise foncé. Arôme intense avec des notes de mûre, de myrtille, de genièvre, de tons balsamiques. Un goût délicat et velouté avec des tanins arrondis, un arrière-goût durable.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
“Un goût délicat et velouté avec des tanins arrondis, un arrière-goût durable.”
Suggestions de service
Il n'y a pas encore de suggestions de service.
Déclaration nutritionnelle
Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle
Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable