Sol calcaire sur le terrain plat de la région d'Utel Requena. Le climat continental avec des hivers froids et des conditions climatiques extrêmes assez fréquentes en été permet de produire des vins uniques.
La récolte est effectuée au moment de la maturité optimale des baies. La fermentation se déroule sous contrôle strict des températures.
Le vin est élevé en fûts de chêne américain et français pendant 12 mois.
L'arôme du vin est plein de notes de fruits sauvages, des notes d'épices et de vanille. Le goût brillant, élégant et bien structuré du vin captive avec des tanins doux et des nuances de bois dans une longue finale.