Grâce aux nombreuses journées ensoleillées et à l'influence de la mer Méditerranée, cette région est un paradis pour créer de merveilleux vins fruités qui allient jeunesse et fraîcheur.
Après la récolte, qui s'effectue lorsque les baies atteignent le niveau de maturité optimal, les raisins sont soumis à une vinification traditionnelle en rouge.
L'arôme du vin combine des nuances de prunes mûres, de cerises rouges mûres et d'élégantes nuances de violette. Le goût du vin est rond, équilibré, doux, harmonieux, avec des tanins bien structurés et une excellente acidité épicée.