DCOOP S.C. AND VIÑEDOS DEL HORIZONTE Airén Blanc 2020 Castilla

Blanc

Description

Vinification

Notre vin biologique, Viñedos del Horizonte Airén, utilise des raisins cultivés selon des pratiques agricoles biologiques. Les pesticides et herbicides synthétiques sont évités, favorisant l'utilisation de méthodes naturelles et la biodiversité du vignoble. De plus, les raisins sont récoltés à la main pour garantir une sélection minutieuse de grappes de haute qualité.

Notes de dégustation

À la vue, Viñedos del Horizonte Airén présente une couleur jaune pâle et brillante, avec des reflets dorés. La propreté et la clarté dans le verre indiquent une vinification soignée. Au nez, des arômes frais et fruités se révèlent. Des notes de poire, de pomme verte et d'agrumes tels que le citron et le pamplemousse apportent une sensation rafraîchissante. De plus, des nuances florales et herbacées peuvent être perçues, avec des touches subtiles de fleurs sauvages et d'herbes fraîches. En bouche, on ressent une agréable fraîcheur avec une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs fruitées. La poire et la pomme verte sont les notes dominantes.