Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires et de loess profonds dans le vignoble Hochstadter Roter Berg.
La fermentation et l'élevage ont lieu dans des fûts de chêne.
Un élégant pinot blanc qui, après des vendanges manuelles strictement sélectives, a pu mûrir dans de grands fûts de bois. Parfum délicat de noisettes, de noix de coco et de fleurs, associé à un fondant délicat. Encore jeune, mais avec un grand potentiel de maturité pour l'avenir.