Les vignes poussent sur des sols argileux de type loess autour de Hochstadt.
L'élevage se fait en cuve inox.
Une cuvée de vin blanc sauvage et vive qui séduit par ses arômes exotiques de pamplemousse, de fruits jaunes et ses notes d'agrumes. Le jeu aventureux entre la douceur et l'acidité assure une bonne fluidité et renforce le caractère indomptable de cette cuvée.