Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires et profonds de loess autour de Hochstadt.
L'élevage se fait en cuve inox.
Les arômes de litchi, de sureau, de groseille, de muscade et de zeste de citron se livrent une bataille ouverte. Il fait littéralement rage dans le verre. L'arôme se répand avec impétuosité dans la bouche et persiste pendant des minutes après la gorgée, si l'on peut attendre aussi longtemps avant la prochaine gorgée.