Millésimes
Emballage
Pays
France, Champagne
Indication géographique
Champagne AOC-AOP
Raisins
Chardonnay B (100%)
Analyse chimique
ABV: 12.5%
RS: 5 g/l
Type de fermeture
Liège naturel
Prix public indicatif
EUR 40
Valentin Leflaive CV|17|50 Blanc de Blancs Blanc NV Champagne
Vin mousseux - Blanc - Extra brut
Description
Viticulture
Age des Vignes : 40 ans Type de Sols : Argilo-Calcaire, Craie du Campanien (Cramant) Méthode : Viticulture Durable Champenois (VDC) 100% Vendanges Manuelles
Vinification
Pressurage : Fractionné (les tailles sont séparées des cuvées et sont éliminées) Fermentation : En cuve inox
Vieillissement du vin
Vieillissement : 34 mois sur lattes
Notes de dégustation
La robe révèle des reflets émeraude et une fine effervescence. Le nez est frais, des notes d’agrumes comme le citron et ponctué par des notes de fleurs blanches et une finale saline. L’attaque est d’une grande finesse, ciselée avec un beau volume en bouche. Consommation : A boire dans les 2 ans
Avis
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Prix
“Ce Champagne ravive vos papilles par sa fraicheur, sa précision et sa finale légèrement saline”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Poisson, Fruit de mer
Température de service
8°C – 10°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable