Millésimes
Emballage
Pays
France, Bordeaux
Indication géographique
Pomerol AOC-AOP
Raisins
Merlot N (85%)
Cabernet Franc N (15%)
Analyse chimique
ABV: 14%
SOCIETE DES GRANDS VINS DE POMEROL CHATEAU ROUGET Rouge 2014 Pomerol
Rouge
Description
Vinification
Le vin est vendangé à la main dans de petites caisses après une sélection rigoureuse. La vinification est effectuée dans des cuves en chêne de 50-60 hectolitres et des cuves en acier. Après une macération de 20 à 30 jours et une fermentation à une température de 28 à 30°C, la fermentation malolactique est effectuée.
Vieillissement du vin
Le vin est élevé environ 18 mois en fûts de chêne.
Notes de dégustation
Le vin a une couleur rouge rubis profond. Le vin a un goût plein et riche avec des notes de fruits rouges, d'épices et de poivre noir, des tanins soyeux et un arrière-goût persistant. Le vin présente un arôme généreux, tissé de notes de crème de cassis, de mûre, de sous-bois, de kirsch et d'herbes.
Avis
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Prix
2018
Guide Hachette des Vins
1 étoile
“-”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Fromages doux, Steak, Bœuf, Fromages frais
Température de service
16°C – 18°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable