Elevage en fûts de chêne pendant 6 à 7 mois.
A boire pendant 2-3 ans.
Il a une belle couleur rubis profond. Arôme boisé composé principalement de fruits rouges, avec des nuances minérales et une pointe de vanille. Doux et harmonieux en bouche, bien équilibré avec des tanins délicats et soyeux adoucis par le vieillissement en fûts de chêne.