Millésimes
Emballage
Pays
France, Burgundy
Indication géographique
Saint-Véran AOC-AOP
Raisins
Chardonnay B (100%)
Analyse chimique
ABV: 13%
RIJCKAERT (DAVAYE) Domaine Rijckaert Vieilles Vignes Blanc 2020 Saint-Véran
Blanc
Description
Vinification
Pressurage doux lent. La fermentation avec des levures naturelles est réalisée en fûts de chêne sans contrôle de température.
Vieillissement du vin
Après une fermentation malolactique spontanée, le vin est élevé pendant 6 à 12 mois en vieux fûts de chêne français.
Détails du millésime
Le potentiel de garde du vin est de 5 à 10 ans.
Notes de dégustation
Le vin a une couleur légèrement dorée. Le vin a un goût riche, frais, équilibré, agréable avec des notes d'abricot, de nectarine et de fleurs blanches, une acidité vive, une texture douce et un arrière-goût minéral persistant. Des nuances multiformes de fruits à noyau mûrs et de fleurs blanches forment un agréable arôme de vin.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
“Domaine Rijckaert, Saint-Véran "Vieilles Vignes" - vin doux, frais, bien structuré qui allie force et légèreté fraîche.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Pizza, Fromages frais, Poulet
Température de service
10°C – 12°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable