Millésimes
Emballage
Pays
France, Loire
Indication géographique
Crémant de Loire AOC-AOP
Raisins
Pinot Noir N
Chenin Blanc
Chardonay
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 12.5%
RS: 11.7 g/l
TH₂: 5.8 g/l
PIERRE CHAINIER PB PAUL BUISSE Blanc NV Crémant de Loire
Vin mousseux - Blanc - Brut
Description
Viticulture
Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et siliceux.
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main, récoltés dans des caisses et soigneusement pressés pour obtenir la texture fine requise pour la prise de mousse, le processus de fermentation initiale qui produit des bulles délicates.
Vieillissement du vin
Les bouteilles sont placées sur des supports à latte en bois pendant 12 mois pour mûrir.
Notes de dégustation
Un vin très fin et aromatique avec de petites bulles. Son arôme intense rappelle une brioche, avec des notes de coing, de tilleul et de miel, typiques du Chenin.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
“Vin sec incroyable. Ce Crémant n'est jamais rugueux ni maigre, mais rond et onctueux.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Salade, Dessert
Température de service
8°C – 10°C
Déclaration nutritionnelle
Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle
Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable