Odile Couvert Cuvee La Talentueuse Rouge 2020 Côtes du Rhône
Description
Viticulture
BIO ET HVE, aucun engrais chimique n’est employé au profit de compost organique
Vinification
La cuvée la Talentueuse est notre cuvée traditionnelle, elle se distingue par son grenache mûri à l’extrême tout en gardant la fraîcheur
Vieillissement du vin
Après un élevage en fûts et demi-muids de chêne pendant plus de 16 mois, l’assemblage du Grenache et de la Syrah, complété de vieux Carignans, offre à ce Côte du Rhône une jolie trame toute en profondeur et complexité. A garder un an à une température comprise entre 14 et 18 degrés
Détails du millésime
2020 est un très bon millésime
Notes de dégustation
Nez bien ouvert sur des notes de fruits rouges murs sur un arrière-plan d’épices et d’arômes vanillés. Impact discret de l’élevage en bois. Bouche ample et fondue aux arômes nets et tanins soyeux, des fruits rouges et des épices. Bel équilibre et bonne persistance en bouche.
Avis
Prix
Suggestions de service
Accords mets et vins
Température de service
Déclaration nutritionnelle
Certificats
Consommation responsable
