Millésimes
Emballage
Pays
France
Indication géographique
Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières AOC-AOP
Raisins
Chardonnay B (100%)
Analyse chimique
ABV: 13.5%
MAISON ROCHE DE BELLENE Blanc 2016 Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières
Blanc
Description
Viticulture
Sols argilo-calcaires. Les vignes ont 45 ans. Les vendanges se font exclusivement à la main début septembre.
Vinification
Au chai, les fruits sont pressés puis fermentés avec des levures naturelles dans des cuves en acier.
Vieillissement du vin
Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français, dont 30% sont neuves.
Notes de dégustation
Vin de couleur or clair. Le goût du vin est rond, plein, avec une texture soyeuse, des accents fruités-agrumes et une acidité subtile dans une longue finale. L'arôme élégant et frais du vin révèle des notes de pêche, de pomme, d'agrumes et de fleurs blanches.
Avis
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Prix
“-”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Poisson, Fruit de mer, Fromages frais
Température de service
10°C – 12°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable