Champagne jaune doré aux reflets verdâtres et au perlage vif et délicat. Il a un goût fin et rond avec une texture délicate, un bon équilibre entre minéralité et tonalités fruitées (pomme mûre, nectarine et agrumes). En finale, des nuances d'amandes et de bergamote apparaissent. Dans l'arôme profond du champagne, des nuances d'agrumes confits se mêlent à des tons de pêche blanche, de pomme Granny Smith, de gingembre et de fleurs de tilleul.