Millésimes
Emballage
Pays
France
Indication géographique
Touraine Chenonceaux AOC-AOP
Raisins
Cot N (65%)
Cabernet Franc N (35%)
Analyse chimique
ABV: 12.5%
Type de fermeture
Liège synthétique
Prix public indicatif
EUR 11
LES TABOURELLES (MONTRICHARD-VAL-DE-CHER) Domaine Des Tabourelles Rouge 2019 Touraine Chenonceaux
Rouge
Description
Viticulture
Rendement : 50 - 55 hl/ha Type de sol : argilo-calcaire sur tuffeau Mode de vendange : mécanique
Vinification
Vinification : macération des raisins en cuve inox pendant 10-12 jours, puis pressurage en pressoir pneumatique, régulation des températures de fermentation, long élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, mise en bouteilles en septembre.
Vieillissement du vin
5 à 8 ans de garde
Détails du millésime
Millésimé offrant un bel équilibre entre le fruit et l'acidité
Notes de dégustation
Cette cuvée, avec sa robe pourpre violine, offre au nez des arômes de fruits noirs (cerise noire, prune) et en bouche, une attaque charnue, étoffée avec une superbe expression fruitée, florale et épicée
Avis
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Prix
“Equilibré”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Steak, Veau, Gibier, Bœuf
Température de service
16°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
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