Millésimes
Emballage
Pays
France, Loire
Indication géographique
Val de Loire IGP
Raisins
Sauvignon Gris G (100%)
Analyse chimique
ABV: 12.5%
Type de fermeture
Liège synthétique
Prix public indicatif
EUR 15
LES TABOURELLES (MONTRICHARD-VAL-DE-CHER) Domaine Des Tabourelles Miss Fié Blanc 2021 Val de Loire
Blanc - Demi-sec
Description
Viticulture
Rendement : 25 hl/ha Type de sol : argilo-calcaire sur tuffeau Mode de vendange : mécanique, le matin très tôt pour avoir une vendange fraîche (max.: 10°C)
Vinification
Pressurage en pressoir pneumatique dès la récolte, débourbage statique à froid (6°C) 24 heures après, fermentation à basse température, élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, mise en bouteilles au Printemps.
Vieillissement du vin
1 à 8 ans.
Détails du millésime
Equilibré
Notes de dégustation
Cette cuvée vinifiée en vin demi-sec, a une robe dorée et étincelante. Son nez fruité et floral, annonce toute la douceur de la bouche et ses notes de « sucres d’orges ». C'est une véritable gourmandise avec une subtile sucrosité. Les sols en tuffeau apportent un très bel équilibre en bouche
Avis
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Prix
“Equilibré”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Foie gras, Fromages doux, Fruit de mer, Dessert
Température de service
10°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable