La vinification de la boisson se déroule selon la méthode traditionnelle d'élaboration de vins rouges secs en cuves inox à température contrôlée.
Le vin a une riche couleur rouge rubis. Il a un goût buvable, agréable, équilibré, frais et fruité avec une acidité harmonieuse, des tanins fermes mais bien intégrés et une finale longue, sèche et épicée. Le vin a un arôme variétal expressif avec des notes dominantes de baies noires et des accents épicés.