GFA CHATEAU MAINE GAZIN (PLASSAC) CHÂTEAU MAINE GAZIN Prestige Rouge 2019 Côtes de Bordeaux Blaye
Description
Viticulture
7 Ha plantés en Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot Sol calcaire/argileux. En pente Nord-Sud surplombant la Gironde. Conversion à l'agriculture biologique en 2019. Certifié Agriculture Biologique en 2022 (Ecocert)
Vinification
Fermentations (Méthode Biologique) par cépage en cuve béton. Après avoir pressé le Petit Verdot mis au Chêne français.
Vieillissement du vin
Les fûts moyennement torréfiés (pas neufs) sont à privilégier pour ne pas surcharger le fruit. L'élevage en barriques est de 12 à 14 mois. Le vin en cuve béton est maintenu jusqu'à l'assemblage et le Prestige émergera lorsque le Petit Verdot sera prêt.
Détails du millésime
Bonne année, permettant une pleine maturité des raisins
Notes de dégustation
Notes de cerise, de myrtille et de sous-bois, subtiles notes de brioche et d'épices. La bouche est fraîche et équilibrée avec des tanins savoureux et assez tendus
Avis
Prix
Suggestions de service
Accords mets et vins
Température de service
Déclaration nutritionnelle
Certificats
Consommation responsable
