Millésimes
Emballage
Pays
France, Languedoc-Roussillon
Indication géographique
Rivesaltes AOC-AOP
Raisins
Macabeo B (50%)
Grenache gris G (50%)
Analyse chimique
ABV: 16.5%
GAEC CHALULEAU-PONS Domaine Chaluleau Pons Cuvée de Aude Ambré Blanc 2011 Rivesaltes
Vin de liqueur - Blanc - Doux
Description
Viticulture
Plusieurs labours sont effectués dans l’année permettant l’élimination des mauvaises herbes, et facilitant la pénétration des eaux de pluies en sous-sol. La taille est effectuée en gobelet. Le rendement est moyen pour préserver les arômes.
Vinification
Raisins ramassés manuellement et en comportes pour préserver le bien être du raisin. Pressurage direct. Vieilli 36 mois dans des fûts de chênes.
Notes de dégustation
Elégante robe de couleur doré, ambré avec des arômes fruités. Il laisse une très bonne impression de fin de bouche. L’attaque est douce sur un bon équilibre, une belle finesse.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
“L’attaque est douce sur un bon équilibre, une belle finesse.”
Suggestions de service
Température de service
8°C – 10°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable