Millésimes
Emballage
Pays
France
Indication géographique
Vin
Raisins
Sauvignon Gris G
Melon B
Analyse chimique
ABV: 12%
RS: 9 g/l
Prix public indicatif
EUR 6.5
EARL SUTEAU OLLIVIER IALACH Ialach - Melon/Sauvignon - Vin de France Blanc 2021
Blanc
Description
Viticulture
HVE
Vinification
Traditionnelle, maitrise des températures, élevage en cuve pendant 10 mois minimum.
Vieillissement du vin
Ce vin peut se garder environ de 5 ans.
Notes de dégustation
Ce vin de France est issu d’un assemblage des cépages Melon et Sauvignon gris destinés uniquement à la cuvée. IALACH donne un vin blanc couleur or, à reflets dorés. Le nez est complexe et minéral avec des arômes intenses de fleurs blanches d'acacia et de chèvrefeuille. La bouche est fruitée et généreuse. Ce vin accompagnera les entrées froides à base de poissons : carpaccio de St Jacques, crabe mais aussi les entrées chaudes comme les crevettes à la plancha ou les coquille St Jacques.
Avis
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Prix
“Ialach représente nos deux métiers : viticulture et élevage”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Poisson, Fruit de mer
Température de service
13°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable