HVE
Élevage sur lie traditionnel des vins de Nantes en cuves souterraines verrées ou grès. Bâtonnage régulier et mise en bouteille entre 7 et 14 mois après la récolte en fonction des cuvées.
Garde : Peut se garder quelques années.
Ce vin est remarquable par sa robe couleur or et ses reflets éclatants. Le nez est aromatique et minéral avec de légers arômes d’acacia et de fleurs blanches. La bouche est distinguée, fruitée et généreuse avec une finale ronde et persistante.