Millésimes
Emballage
Pays
France
Indication géographique
Vin
Raisins
Gamay N
Cabernet Franc N
Analyse chimique
ABV: 12%
RS: 9 g/l
Prix public indicatif
EUR 6.5
EARL SUTEAU OLLIVIER Domaine du Champ Chapron Ialach rosé (Cabernet - Gamay) Rosé 2021
Rosé
Description
Viticulture
HVE
Vinification
Récolte des raisins en surmaturité, pressurage direct et élevage en cuves sur lies fines pendant huit mois.
Vieillissement du vin
Ce vin peu se garder quelques années.
Détails du millésime
Ce vin de France est issu d’un assemblage des cépages Gamay et Cabernet Franc destinés uniquement à la cuvée. IALACH donne un vin rosé de couleur saumon très clair. Le nez développe des arômes subtils de fleurs d’oranger et de fleurs blanches. La bouche est délicate et fruitée, mais très typée, souple et d’une longue persistance. Ce vin est parfait pour accompagner vos entrées : bouchées à la reine, escargots farcis, moules, huitres et palourdes farcies, quiche Loraine, tarte aux légumes…
Avis
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Prix
“Ialach représente l'association de nos deux métiers : élevage et viticulture”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Amuse - bouche, Poisson, Légumes
Température de service
10°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
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