Millésimes
Emballage
Pays
France, Provence
Indication géographique
Côtes de Provence AOC-AOP
Raisins
Syrah N
Grenache N
Cinsaut N
Carignan N
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 13%
RS: 1 g/l
Type de fermeture
Diam
Prix public indicatif
EUR 9.7
EARL PEDINI CG Rosé 2022 Côtes de Provence
Rosé
Description
Viticulture
Terroir Argilo-Calcaire Caillouteux
Vinification
Pressurage direct suivi d’une stabulation à froid (à env.6°C) d’une durée de 6 jours afin de gagner en intensité aromatique. Débourbage puis remontée en température autonome. Fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée (entre 16-18°C). Elevage sur lies fines, collage, filtration puis mise en bouteille par nos soins à la propriété.
Notes de dégustation
Très belle robe pétale de rose clair. Nez fin et délicat, de fruits rouges, laissant place aux agrumes après aération. Bouche ample et gourmande, pulpe délicate. Un vin équilibré et délicat.
Avis
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Prix
“x”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Fromages doux, Porc, Salade, Tapas, Poulet
Température de service
14°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable