Millésimes
Emballage
Pays
France
Indication géographique
Arbois Pupillin AOC-AOP
Raisins
Poulsard N (100%)
Analyse chimique
ABV: 12.5%
EARL JEAN-MICHEL PETIT DOMAINE DE LA RENARDIERE Rouge 2018 Arbois Pupillin
Rouge
Description
Vinification
La fermentation avec des levures naturelles commence dans des cuves en acier et se termine dans de grands fûts de chêne.
Vieillissement du vin
Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois et 3 à 6 mois en bouteille.
Détails du millésime
Le potentiel de stockage de Plussar est de 4 à 5 ans.
Notes de dégustation
Vin de couleur rouge tendre. Le goût du vin est agréable, buvable, avec une texture légère, des tanins fins, une acidité fraîche et une longue finale élégante. L'arôme du vin est rempli de tons de fruits frais et de baies (framboises, cerises) et de tons de peau épicés.
Avis
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Prix
“Domaine de la Renardière, Ploussard est un vin complexe mais élégant avec un bel arôme de fruits et de baies et un goût frais et persistant.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Fromages frais, Canard
Température de service
14°C – 16°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable