Millésimes
Emballage
Pays
France, Sud-Ouest
Indication géographique
Bergerac AOC-AOP
Raisins
Sauvignon B (100%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
RS: 0.4 g/l
pH: 3.32
Type de fermeture
Diam
Prix public indicatif
EUR 10
Earl de Combet HESPERIDES Blanc 2021 Bergerac
Blanc
Description
Viticulture
Enherbement naturel un rang sur deux Engrais verts semés un rang sur deux en alternance tous les trois ans Travail du sol en surface, désherbage mécanique Taille Guyot Poussard Age moyen des vignes : 32 ans Vendange parcellaire et manuelle Rendement moyen annuel : 55 hl/ha
Vinification
Macération pelliculaire à froid, léger pressurage, stabulation à froid, débourbage statique, fermentation thermorégulée
Vieillissement du vin
Elevage sur lies fines, en cuve inox pendant 6 mois
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
“Le sauvignon blanc dans toute sa splendeur, très aromatique, frais et vif
Agrumes et fruits exotiques au nez, pêche et poire en bouche”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Poisson, Fruit de mer, Fromages frais, Fromages à pâte dure
Température de service
13°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable