EARL CHAMPAGNE GAUTHEROT (CELLES-SUR-OURCE) CHAMPAGNE GAUTHEROT Grande Réserve Blanc NV Champagne
Description
Vieillissement du vin
36 à 50 mois de vieillissement 10% de vieux vins - issus de notre cuve Solera (Réserve Perpétuelle) Elevage partiel en foudre de chêne
Notes de dégustation
Robe : Or pâle, reflets chauds et lumineux, mousse crémeuse, bulles fines et délicates Nez : Patiné par une belle maturité, parfum floral de jasmin et aubépine, souligné par des touches fruits rouges, typiques de la Côte des Bar. Une finale d'agrumes, orangée et citronnée. Une élégance singulière et une complexité très structurée. Bouche : Pêche de vigne, quetsche, confiture, ponctuée par des notes d'épices douces, torréfiées, mentholées et fumées. L'équilibre et l'ampleur du vin sont remarquables, une dominante pinot sur le fruit et ses jolis amers. Le chardonnay apporte une pointe de fraîcheur et d'élégance tout en rondeur.