DUCRU BEAUCAILLOU SA (LISTRAC-MEDOC) Château Ducru-Beaucaillou Deuxième Cru Classé Rouge 2014 Saint-Julien
Description
Viticulture
Les vignes d'une superficie de 49 hectares sont situées sur une petite colline, descendant vers la Gironde, entre les vignobles de Château Latour au nord et de Château Bechvel au sud. Le sol ici est une profonde couche de gravier entrecoupée de gros galets roulés. Age moyen des vignes - 40 ans. Densité de plantation - 10 000 pieds/ha.
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main, suivis d'un éraflage complet, d'une fermentation en cuves d'acier par remontage et d'une fermentation malolactique.
Vieillissement du vin
Le vin est élevé pendant 18 mois en barriques françaises dont plus de 50% sont neuves.
Détails du millésime
Potentiel de stockage-30-50 ans.
Notes de dégustation
Le vin est violet foncé. Le goût luxueux du vin surprend par sa concentration. Une explosion de cerises, de confiture de cassis, de moka, d'épices et de chocolat forment un noyau solide. Une finale mûre et longue révèle toute sa profondeur et sa richesse. L'élégance et la force de l'arôme du vin se manifestent dans les belles tonalités de cassis, de framboise, de cèdre, de graphite et de ts élégants. Le fond boisé classique est recouvert d'une ligne fruitée.