Vinification selon la méthode traditionnelle.
Le vin est jaune pâle avec une teinte verdâtre. Le goût du vin est bien équilibré et a une texture ronde et une acidité vive. L'arrière-goût élégant combine des notes de citron, de citron vert, de pomme, de pêche, de pamplemousse et de minéraux. L'arôme expressif du vin est tissé de notes vives de pamplemousse et d'herbes, de nuances minérales saumâtres, de tons juteux de pomme verte, d'abricot et de groseille.