Millésimes
Emballage
Pays
France, Val du Rhône
Indication géographique
Lirac AOC-AOP
Raisins
Grenache blanc B (50%)
Viognier B (25%)
Roussanne B (25%)
Analyse chimique
ABV: 13%
Type de fermeture
Liège naturel
DOMAINE DES CARABINIERS Blanc 2016 Lirac
Blanc
Description
Vinification
Vendanges de nuit pour éviter l'oxydation, garder la fraîcheur et protéger les arômes. Macération de quelques heures. Fermentation régulée à 17° avec levures indigènes. Après soutirage, bâtonnage sur lies fines pour soutenir les arômes.
Notes de dégustation
Oeil : robe jaune doré Nez : arômes de fleurs blanches Bouche : notes de fleurs blanches et fruits (abricot), vif et persistant, agrumes. Vin de caractère emblématique du cru Lirac.
Avis
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Prix
“A déguster tout au long de l'année, en apéritif, sur des poissons cuisinés et des fromages”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Poisson, Fromages doux
Température de service
14°C – 16°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
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