Parcelles situées sur le versant nord du petit Luberon en contrebas du village d’Oppède-le-Vieux. Vignes âgées de 35 ans avec des petits rendements d’environ 30HL/ha. Sols argilo-calcaires avec quelques cailloutis.
Vendanges manuelles, avec éraflage total et vinification traditionnelle.
Elevage de 36 mois en barriques de 3 à 5 vins.
Belle robe d’un rouge rubis. Nez puissant et épicé aux arômes intenses de fruits mûrs reglissés. Bouche complexe et équilibrée entre les tanins et l’acidité, évoluant sur le pain d’épices et les fruits rouges en finale.