Millésimes
Emballage
Pays
France, Provence
Indication géographique
Méditerranée IGP
Raisins
Chardonnay B (60%)
Sauvignon B (40%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 12.5%
RS: 1.1 g/l
TH₂: 5.44 g/l
pH: 3.48
Type de fermeture
Liège aggloméré
Prix public indicatif
EUR 8
Domaine de la Royère Les Oliviers Blanc 2021 Méditerranée
Blanc
Score WWL
Description
Viticulture
Parcelles situées sur le versant nord du petit Luberon jusqu’au sud du Calavon. Sols majoritairement argilo-sableux.
Vinification
Pressurage direct.
Vieillissement du vin
Fermentation à 13°C en cuve inox thermorégulée afin de conserver la fraicheur des arômes.
Notes de dégustation
Robe claire et brillante aux reflets dorés. Nez plaisant de citron vert et jaune. Un vin sec avec une belle fraicheur en bouche allant sur des notes d’agrumes et sur une finale minérale.
Avis
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Prix
2017
Gilbert & Gaillard
87
2019
Concours Général Agricole
Gold
“Un vin sec, citronné et minéral.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Fruit de mer
Température de service
10°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable