Millésimes
Emballage
Pays
France, Provence
Indication géographique
Vaucluse IGP
Raisins
Merlot N (60%)
Syrah N (40%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 14.5%
RS: 1.4 g/l
TH₂: 4.36 g/l
pH: 3.71
Type de fermeture
Liège aggloméré
Domaine de la Royère Les Oliviers Rouge 2019 Vaucluse
Rouge
Description
Viticulture
Parcelles situées sur le versant nord du petit Luberon jusqu’au sud du Calavon. Sol majoritairement argilo-calcaire.
Vinification
Vendanges manuelles, éraflage total et vinification traditionnelle en cuve béton.
Vieillissement du vin
Elevage en cuve inox thermorégulée.
Notes de dégustation
Robe rouge rubis et brillante. Nez friand, à la fois fruité et épicé. La bouche se révèle fruitée, avec des tannins structurés.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
2017
Gilbert & Gaillard
86
“Un vin équilibré avec des notes de fruits rouges et de garrigues.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Plats épicés, Veau, Gibier
Température de service
16°C
Déclaration nutritionnelle
Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle
Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable