Château Rauzan-Ségla Deuxième Cru Classé Rouge 2009 Margaux
Description
Viticulture
Sols argilo-graveleux de la Terrasse 4, Sols argilo-sableux graves Sols argilo-sableux.
Vinification
Vinification parcellaire et intra-parcellaire, mise en cuve inox thermorégulée par gravité. Collage au blanc d'œuf en barrique.
Vieillissement du vin
En fût de chêne français, avec une chauffe moyenne ou moyenne-longue. Soutirage via la bonde. Total de 18 mois avec 50% de barriques neuves.
Notes de dégustation
Le millésime 2009 est remarquable par son opulence sans excès. Il s'ouvre sur de délicates notes de violette, qui évoluent vers de puissants arômes de fruits mûrs de cassis, de mûre et de coing associés à une touche de réglisse. Le vin est ample, corsé et très onctueux en bouche, développant des notes de fruits confits. Les tanins longs et enrobés confèrent à ce vin une texture veloutée. La finale est charnue et intense avec des notes gourmandes de caramel et d'épices. Une touche de menthol ajoute une sensation de fraîcheur. Arômes de fruits d'une précision, d'une maturité et d'un équilibre remarquables.