Taille raisonnée en guyot double
Fermentation cinétique fermentaire de 10 jours Élevage sur lies fines et mise en bouteilles 4 mois après la récolte
Ce blanc associe finesse et richesse. Un nez exaltant dominé par les agrumes. Travaillé et élevé sur lies fines, sa bouche est à la fois ample, nerveuse tout en longueur aromatique.