Taille sélectionnée en guyot double à fenêtre, enherbement, travail des sols
Tri sévère pour optimiser le rendement jus sur marc. Extraction pilotée, finale à chaud.
Elevage en cuve souterraine.
Le Malbec est un vin riche et puissant. D’une teinte noire, son nez respire la violette. La bouche est gourmande, ample et intense.