Millésimes
Emballage
Pays
France, Sud-Ouest
Indication géographique
Monbazillac AOC-AOP
Raisins
Muscadelle B (60%)
Semillon B (40%)
Analyse chimique
RS: 70.6 g/l
Type de fermeture
Liège naturel
Prix public indicatif
EUR 12
CHATEAU LES HAUTS DE CAILLEVEL Les Brumes Blanc 2021 Monbazillac
Blanc - Doux
Description
Viticulture
Manuelle par tris successifs en octobre, Novembre
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée
Vieillissement du vin
Elevage en cuve beton pendant 6 mois.
Détails du millésime
Monbazillac fruité avec des arômes de miel, d’agrumes, d’abricot et d’ananas. Un très bon équilibre sucre /acidité..
Notes de dégustation
A servir entre 7 et 9 °C Déboucher 15 minutes avant dégustation A boire dès maintenant. Potentiel de garde : 10 ans.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
“Les Brumes est un vin biologique liquoreux élaboré avec des raisins atteints de la pourriture noble : le
botrytis cinérea.
Ces baies sont vendangés à la main en tries successifs sous les brumes d’octobre.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Chocolat, Amuse - bouche, Foie gras, Tapas, Fromages frais
Température de service
8°C
Déclaration nutritionnelle
Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle
Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable