Vignes âgées de plus de 40 ans, conduites en Agriculture Biologique. Sélection des grappes.
Vinification traditionnelle pour développer le potentiel aromatique du vin.
12 mois en cuves Inox.
2019
Robe profonde, nez franc mariant les fruits rouges mûrs. En bouche, une attaque souple, dévoilant une structure affinée. La finale reste vive.