Vignes âgées de plus de 45 ans, conduites en Agriculture Biologique.
Sélection des grappes, vinification traditionnelle pour développer le potentiel aromatique du vin.
50% pendant 12 mois en cuve Inox ; 50% pendant 12 mois en barriques de 2 millésimes.
2017
Une robe bordeaux brillant. Le nez développe un bouquet expressif de fruits rouges et de notes légèrement boisées. Fins et enrobés, les tanins mènent en douceur vers une finale élégante.