Vignes âgées de plus de 50 ans, conduites en Agriculture Biologique.
Sélection des grappes, vinification traditionnelle pour développer le potentiel aromatique du vin.
12 mois en barriques de 2 vins.
2015
Une belle robe bordeaux vif qui tient toutes les promesses de la présentation. Fin et puissant, son bouquet fait preuve d'une belle complexité : fruits rouges confits et épices. Une belle présence qui offre un palais long et très structuré avec de beaux tannins de garde.