CHATEAU DE MONTFORT (NARBONNE) Château de Montfort Blanc NV Crémant de Loire
Description
Viticulture
Age des vignes: 5 à 45 ans. Terroir: Argilo-calcaires (Reugny). Mode de culture: Agriculture conventionnelle. Rendements: 72 hl/ha.
Vinification
Le Chenin (minéralité) et le chardonnay (finesse) sont assemblés pour leurs qualités respectives. La vendange est effectuée manuellement et en caisses trouées pour garder l’intégrité des raisins et les arômes les plus flatteurs. La cuvee est élaborée en méthode tradionnelle avec une prise de mousse de 18 à 24 mois sur lattes.
Vieillissement du vin
Garde: 3 à 5 ans.
Notes de dégustation
Cette cuvée vous séduira par sa jolie robe jaune or lumineuse. Vous remarquerez son nez aux arômes complexes de pain brioché et de légère torréfaction. L’attaque en bouche est delicate et onctueuse; la bulle est très fine et la finale harmonieuse. Accord: Apéritifs et desserts.